フィリピンで食べておいた方が良いと思った食べ物を紹介します。選考ポイントとしては、安くて美味しい物です。世界一周旅行や長期海外旅行をするバックパッカーとしては、「安さ」と「美味しさ」は最重要次項のひとつです。
※注意として、必ずしもその国の名物料理とは限りません。
フィリピンで食べておいた方がいいおすすめの食べ物
マン・イナサル（Mang INASAL）
これ無しではフィリピンは語れません。イナサルとはフィリピンの焼き鳥料理のチェーン店なのですが、安い・おいしい・多いの3拍子が揃っています。マニラ、セブ、ボラカイなどフィリピンの至る所にあります。
焼き鳥以外にも焼き豚やその他フィリピン料理のメニューもあります。おすすめはもちろん焼き鳥です。メニューでいうとPM1もしくはPM1.5（スパイシーチキン）です。値段は105ペソ（ごはん食べ放題）、102ペソ（ごはん1杯のみ）。
右上の小皿に醤油みたいなソースを入れて、お好みでゆずや唐辛子を入れます。そのソースに焼き鳥をつけて食べます。手で食べるのがフィリピン流ですが、実際は多くの人がフォークとナイフを使って食べています。本当においしいです。
ハロハロ（Halo-halo）
フィリピンの代表的なデザートといえばハロハロです。ハロハロとは、かき氷にミルクや練乳がかけてあり、その上に果物や甘く煮た豆、ゼリー、ココナッツやアイスクリームがのせてあります。食べるときはぐちゃぐちゃに混ぜて食べます。甘くておいしいです。
友達のフィリピン人によると、chowkingという中華ファーストフード店のハロハロが一番おいしいとのことです。
バロット（balut）
バロットは、孵化する直前のアヒルの卵で作ったゆで卵のことです。画像検索してもらえばわかると思いますが、もう赤ちゃんの形になっています。フィリピンのソウルフード的な存在？です。一度食べましたが、味は意外と大丈夫でしたが、やっぱりちょっと気持ち悪いです。経験として食べてみてはいかがでしょうか。癖になるかもしれません。
パラボック（palabok）
友達のフィリピン人がおすすめしているジョリビ（jollibee）のパラボック。
パラボックとは、フィリピンのビーフン料理です。チキンとのセットがお得だそうです。ソースはエビベースで、おいしかったです。
カレカレ（Kare-kare）
こちらも友達のフィリピン人がすすめてくれました。カレカレとは、お肉や野菜をピーナッツソースで煮込んだシチューみたいな料理です。。max restoのカレカレがおすすめだそうです。僕はまだ食べていません。次回、食べてみたいと思います。
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